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SUMMARY:Soirée « Les Vallières » (Dégustations et vente de vin, musique live)
DESCRIPTION:\n\n\n\n\n\n\n\nDepuis plus de cinq générations la famille Serex s’occupe de la culture de la vigne, mais c’est en 1984 que la première cuvée du Domaine Les Vallières fût créée par Louis Serex.\nA partir de 2002 son fils André assure la continuité. En 2024, l’équipe est complétée par l’arrivée d’Axel, le petit-fils de Louis.\nLes Vallières, nom du lieu-dit, domaine de 15 hectares, dont 8,5 en propriété, est situé sur la rive droite du Rhône, dans la région dite du Mandement, à 15 minutes du cœur de la ville de Genève, dans la commune de Satigny, plus grande commune viticole de Suisse.\nEn appellation AOC Genève, les vignes des Vallières sont conduites en taille basse Guyot et Royat, plantées à raison de 10’000 pieds à l’hectare. Elles sont travaillées selon les principes de l’agriculture biologique, sans intrants de synthèse et sans herbicides.\nLes coteaux qui forment le Mandement ont été façonnés par le retrait du Glacier du Rhône, il y a plus de 20’000 ans. Ces collines au sol molassique, orientées sud-est, ont permis l’acclimatation des nombreux cépages, dont quelques uns élevés en barriques, qui font aujourd’hui la réputation du domaine et des vins de Genève.\nAu cour de cette soirée, vous aurez la possibilité de déguster et même acheter une sélection de vins choisis et présentés avec soin par Axel et son oncle André. Vous aurez donc la possibilité de leur poser toutes les questions relatives à leur passion et leurs fruits.\nUne fois la dégustation terminée, ces deux complices prendront leur place sur scène pour vous jouer leur meilleurs morceaux.\nJoignez donc à nous pour une soirée très privilégiée\n\nL’entrée est libre, les artistes sont « au chapeau » et la réservation est vivement conseillée.\nLe bar vous accueille dès 18h00 et propose boissons et petite restauration. La musique live se jouera aux alentours de 20h00\n\n\n\n\n\n\n\n\n
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